食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松面包卷的做法步骤
-
1将汤种材料全部放入不锈钢盆中，搅拌均匀后用小火煮，边煮边搅，等到成浆糊状时离火，放凉，盖保鲜膜，冷藏60分钟后备用 -
2将图1的汤种面团与主面团除黄油外的材料全部放入面包桶内 -
3启动程序7和面程序，面包机自动揉面20分钟 -
4加软化的黄油，重新选择程序7和面20分钟，此时面团已达到扩展阶段。 -
5揉好的面团收圆，放在盆中 -
6置温暖处发酵至2倍大 -
7发酵好的面团取出排气，滚圆后松弛15分钟 -
8松弛好的面团擀成与烤盘大小相仿的片状，放温暖湿润处进行最后发酵 -
9发酵好的面团取出，用叉子插上小洞，防止烘烤时鼓起，刷蛋液 -
10撒白芝麻、香葱碎 -
11入预热的180度烤箱，中层，上下火约12分钟取出晾至微温 -
12正面铺上一张大油纸，翻面，横向划几刀，但不要划破 -
13抹上沙拉酱、撒肉松 -
14卷起，固定二十分钟，使之定型 -
15定型后的样子 -
16切段，两面抹上沙拉酱，沾满肉松即可 -
17成品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
孕妇
儿童
面包
- 茄汁大虾
- 白菜炒大肠
- 清蒸鳜鱼
- 洋葱牛排早餐
- 雪燕银耳羹
- 红烧肉
- 自制剁椒
- 蒜台炒肉
- 西芹炒虾仁
- 小鲤鱼贴饼
- 素拌三丝
- 奶香玉米馒头
- 香辣猪蹄子
- 酱油炒饭
- 酸辣粉
- 芥末小章鱼
- 红果家菜谱之美味的番茄鸳鸯火锅
- 番茄炒金针菇
- 猪肉白菜炖粉条
- 秋葵蒸蛋羹
- 面包机版双味吐司
- 香醇巧克力戚风
- 鸡腿肉炒荷兰豆
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 百香苹果果汁泥
- 什么挨什么挤的成语
- 什么挨什么撞的成语
- 什么挨什么擦的成语
- 什么挨什么轧的成语
- 什么挨什么错的成语
- 什么挨什么问的成语
- 什么挪什么借的成语
- 什么挪什么凑的成语
- 什么挪什么宕的成语
- 什么挪什么撮的成语
- 什么挪什么辏的成语
- 什么挫什么削的成语
- 什么挫什么急的成语
- 什么挫什么索的成语
- 什么挫什么絶的成语
- 莺粟（清·胡延）
- 莺脰湖作（明末清初·屈大均）
- 莺脰湖洗天亭月夜与公瑕子念王复舍弟饮别（明·王世贞）
- 莺脰湖（宋·赵时远）
- 莺花亭（宋·陆游）
- 莺花吟为良友作（宋·卫宗武）
- 莺莺图（明·唐寅）
- 莺莺歌（唐·李绅）
- 莺莺诗（唐·元稹）
- 莺雏（唐·鲍溶）
- 莺鸣十章寄戚伯瑞（宋·彭龟年）
- 莺（唐·吴融）
- 莺（唐·李中）
- 莺（唐·李峤）
- 莺（唐·罗邺）
- 儿科疾病家庭护理指南
- 教育改革发展论/中国当代教育理论丛书
- 老子的智慧(中国古代哲人智慧书系)
- 教育管理学/中国当代教育理论丛书
- 教育社会学/中国当代教育理论丛书
- 米字旗守护神(英国军情五局和秘密情报局行动档案)/世界安全情报机构纪实丛书
- 放电佳人
- 教育投入与产出研究/中国当代教育理论丛书
- 基督山伯爵/世界名著之旅
- 教育心理学/中国当代教育理论丛书
- 三国演义/世界名著之旅
- 文物收藏(全彩中国古钱目录上下)
- 中国书法理论经典(精)
- 外国历史故事(1)(精)/绘画历史故事词典
- 一千零一夜/世界名著之旅