“今天的菜家里人爱极了，虾头炸了给奶奶补钙。再用这鲜美的虾油配炒了菌菇，真是鲜上加鲜哦。看到最后朋友们又在想了，今天牛妈家早饭又是吃面。伙伴们，真是得这样子哦。要不然真心的忙不过来哦。喜欢的朋友们也可以参考一下。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菌菇虾仁汤的做法步骤
-
1备好所用食材。 -
2锅里加油将虾头下锅，炸至酥香出锅。 -
3将香菇下锅煎炸至出味。 -
4再将木耳下锅微炒一下。 -
5加入清水焖至食材出味。 -
6再将虾仁下锅，烫至熟透。 -
7并加入适量酱油提鲜。 -
8再加一点细盐提味。 -
9最后再加入葱段。 -
10这样子一份菌菇虾仁汤就完成了。 -
11煮一锅面，配上菌菇虾仁汤，多出来的菜就带到店里当中饭菜了哦。
小窍门
油炸虾头的时候注意，火候要大小火换着来。出锅前转大火催一下，这样子虾头不会太油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
产妇
秋季食谱
宴客菜
午餐