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诗文 蒜蓉虾仁丝瓜盅
释义
蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法
“今天买了丝瓜和虾,想起有达人做过的丝瓜盅,我也试试!加了蒜蓉蒸好香!”

食材明细

主料
  • 丝瓜 1条
  • 虾仁 8个
  • 蒜瓣 5个
辅料
  • 料酒 1匙
  • 1克
  • 薄盐生抽 2勺
  • 色拉油 15克
  • 1段
  • 红辣椒 1个
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤

  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤:1
    1
    买回的丝瓜去皮洗净
  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤:2
    2
    切成小段
  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤:3
    3
    把中心的瓤挖出
  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤:4
    4
    虾去头去外壳留尾巴,把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会
  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤:5
    5
    把腌制过的虾仁一个一个添在丝瓜里
  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤:6
    6
    蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香
  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤:7
    7
    在每个丝瓜盅里加上蒜蓉
  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤:8
    8
    锅里烧开水上笼蒸6分钟
  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤:9
    9
    取出后淋上适量薄盐生抽
  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤:10
    10
    加上葱花和红椒,浇上热油
  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤:11
    11
    蒜蓉虾仁丝瓜盅完成
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/19 3:42:57