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诗文 豆沙鲷鱼烧
释义
豆沙鲷鱼烧的做法

食材明细

主料
  • 低粉 85g
  • 玉米粉 10g
  • 鸡蛋 两个
  • 蜂蜜 40g
  • 黄油 40g
  • 牛奶 70g
  • 豆沙馅 适量
辅料
  • 泡打粉 4g
配料
  • 砂糖 30g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

豆沙鲷鱼烧的做法步骤

  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加入砂糖。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:4
    4
    再分别加入蜂蜜、牛奶、融化后的黄油,继续搅拌至糖完全融化。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:5
    5
    加入过筛后的粉类。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:6
    6
    混合均匀。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜,冷藏半小时。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:8
    8
    豆沙取适量放入保鲜袋,按成小片备用。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:9
    9
    鲷鱼烧模具放在煤气灶上用小火加热。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:10
    10
    用刷上刷上适量的油。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:11
    11
    舀入适量面糊,待面糊表面出现小气孔。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:12
    12
    填上适量内馅(按成片的豆沙)。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:13
    13
    再舀上适量面糊盖住内馅表面。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:14
    14
    将模具合起来后翻面继续烘烤至表面金黄色。
  • 豆沙鲷鱼烧的做法步骤:15
    15
    取出放在晾晒架上晾凉即可。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 22:16:39