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诗文	豆沙鲷鱼烧
释义	食材明细 主料 低粉 85g 玉米粉 10g 鸡蛋 两个 蜂蜜 40g 黄油 40g 牛奶 70g 豆沙馅 适量 辅料 泡打粉 4g 配料 砂糖 30g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 豆沙鲷鱼烧的做法步骤 1 原料备用。 2 鸡蛋加入砂糖。 3 搅拌均匀。 4 再分别加入蜂蜜、牛奶、融化后的黄油，继续搅拌至糖完全融化。 5 加入过筛后的粉类。 6 混合均匀。 7 盖上保鲜膜，冷藏半小时。 8 豆沙取适量放入保鲜袋，按成小片备用。 9 鲷鱼烧模具放在煤气灶上用小火加热。 10 用刷上刷上适量的油。 11 舀入适量面糊，待面糊表面出现小气孔。 12 填上适量内馅（按成片的豆沙）。 13 再舀上适量面糊盖住内馅表面。 14 将模具合起来后翻面继续烘烤至表面金黄色。 15 取出放在晾晒架上晾凉即可。 使用的厨具：烤炉 所属分类： 烘焙
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