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诗文
土豆炖鸡块
释义
“老少皆宜的经典美食^^”
食材明细
主料
鸡腿块
约四只鸡腿
辅料
土豆
两个
配料
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
料酒
适量
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆炖鸡块的做法步骤
1
鸡腿和土豆切块备用
2
鸡腿焯水
3
锅中倒油,加入几块冰糖
4
放入鸡块,翻炒。
5
加入两勺老抽,两勺生抽,一勺料酒,放入土豆翻炒后加水,水的分量盖过锅中食物,盖上锅盖焖。
6
等水分快没有的时候,打开锅盖翻炒一会。
7
大火收汁后出锅。
小窍门
冰糖可使鸡腿肉颜色更好看,
出锅前留点汤汁,小朋友很喜欢这个汤配米饭的^^
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/5/9 14:53:45