食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
原味蛋糕卷的做法步骤
-
1所需食材 -
2蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入15油，15克糖，55克牛奶，香草精2滴搅拌均匀
-
3筛入70克低粉搅拌均匀
-
4蛋白加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡(45克糖分2次加入打发)
-
5蛋白呈弯钩状为湿性发泡
-
62分之一的蛋白加入蛋黄糊中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)，最后倒入剩余蛋白翻拌均匀
-
7放入预热好的烤箱，上下火150度22分钟即可(模具垫有不沾油布)
-
8出炉自然冷却，撕去油布，保鲜膜卷起冰箱冷藏，拿出切块(脱模不够完美，油皮被沾掉了)
小窍门
模具是28x28
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
- 鲜素鸡烧排骨
- 肉丝韭黄炒魔芋结
- 肉沫炒花椰菜
- 肉丁炒荷兰黄瓜
- 丝瓜炒牛肉丸
- 香辣黄花鱼
- 西红柿疙瘩汤
- 香芋红豆糖水
- 五花肉白菜炒米粉
- 生蚝粉丝煲
- 蒸板栗
- 生煎包
- 口水鸡
- 红烧豆腐
- 炼乳棉花吐司
- 江西炒粉
- 清炒苦瓜
- 百吃不腻的雪花酥
- 鸡肉粒蛋炒饭
- 冰花梅酱焖鸽子
- 花生鸡爪
- 春菜龙骨汤
- 凉拌藕片
- 秋葵炒牛里脊
- 木瓜栗子玉米湯
- 偃武息戈
- 偃武櫜兵
- 偃武行文
- 偃武觌文
- 偃甲什么什么的成语
- 偃甲息兵
- 偃革为轩
- 偃革什么什么的成语
- 偃革倒戈
- 偃革尚文
- 偃鼠什么什么的成语
- 偃鼠饮河
- 假人什么什么的成语
- 假人假义
- 假人辞色
- 聚禽图（明·倪谦）
- 聚秀阁（宋·王十朋）
- 聚英堂用萧宜冲韵（明·罗伦）
- 聚萤斋（宋·许及之）
- 聚蚊谣（唐·刘禹锡）
- 聚蚊（宋·梅尧臣）
- 聚远台（宋·韩淲）
- 聚远台（金·赵沨）
- 聚远楼分韵得笛字（元·何中）
- 聚远楼（宋·单锡）
- 聚道斋（宋·洪皓）
- 聚霞峰（明·李时郁）
- 聪仲晦古意廿一首爱而和之仍次其韵（元·姚公枢）
- 聪大师号无闻送广福住院（宋·释心月）
- 聪师邀入山（宋·许景衡）
- 中国多区域尺度金融发展与经济增长(时空关联性整合的理论分析和实证研究)
- 会计核算禁忌100例
- 企业税务管理(中国总会计师协会税务会计师CTAC系列教材)
- 上市公司控制权转移的财富效应--基于主并公司股权结构的分析视角/中青年经济学家文库
- 交通运输发展的经济分析(比较优势与制度的观点交通运输发展理论与政策研究)
- 纳税筹划(中国总会计师协会税务会计师CTAC系列教材)
- 税务会计实务(中国总会计师协会税务会计师CTAC系列教材)
- 电子商务实验教程(管理学实验系列教材)
- 不可不知的180个财会计算公式
- 管理成本会计学习指导(高等财经院校十一五精品系列教材)
- 白领女性必修课(精华本白领丽人的成功宝典)
- 王昭君(精)
- 三里湾(精)
- 黑石坡煤窑演义(精)
- 白蛇传(精)