食材明细
- 香草 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
-
1食材 -
2若竹抹茶
-
3蛋白蛋黄分离，蛋黄加入油，15克糖，牛奶，香草精搅拌均匀
-
4筛入低粉搅拌均匀
-
5加入7克抹茶粉搅拌均匀备用
-
6蛋白加入柠檬汁，和糖打至蛋白呈弯钩状湿性发泡(45克糖分2次加入打发)
-
72分之一蛋白加入抹茶糊上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
-
8抹茶糊倒入剩余蛋白中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
-
9倒入铺好油布的模具中晃平，震几下，震出气泡，放入预热好的烤箱上下火150度22分钟即可
-
10出炉自然冷却
-
11冷却后保鲜膜卷起冰箱冷藏
-
12成品(忽略，卷得太难看了)
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 南乳腐竹炆猪手
- 腊味煲
- 蔓越莓南瓜千层糕
- 双色蒸蛋糕
- 爆炒鸡心
- 肉汤玉米面疙瘩
- 圣诞树小蛋糕——宝宝辅食
- 萝卜丝馅饼
- 人人都是大厨系列-- 米其林香草脆皮烤羊排
- 萝卜丝早餐饼
- 韩式冬至粥（????)
- 圣诞卷，来一丢“仪式感”
- 辣萝卜白菜
- 小米粥
- 霜糖饼干
- 如何粗粮细做-玉米面发面豆沙饼
- 酒酿橘子汤
- 黑米莲子粥
- 南瓜银耳浓汤
- 圣诞麋鹿杯子蛋糕
- 鲍鱼虾粥
- 冰糖银耳羹
- 圣诞节的美味·荞麦肉松卷
- 圣诞花环面包
- 姜饼人
- 拔什么什么弩的成语
- 拔什么什么往的成语
- 拔什么什么易的成语
- 拔什么什么枣的成语
- 拔什么什么根的成语
- 拔什么什么楔的成语
- 拔什么什么汉的成语
- 拔什么什么济的成语
- 拔什么什么海的成语
- 拔什么什么源的成语
- 拔什么什么火的成语
- 拔什么什么狱的成语
- 拔什么什么立的成语
- 拔什么什么类的成语
- 拔什么什么织的成语
- 杭州喜雪（宋·郑獬）
- 杭州回舫（唐·白居易）
- 杭州大雪（元·魏初）
- 杭州天竺灵隐二寺顷岁亦布衣一游及赴镇会稽（唐·李绅）
- 杭州官舍偶书（唐·姚合）
- 杭州官舍即事（唐·姚合）
- 杭州寄子践（元·黄溍）
- 杭州寄里中一二同志（元·黄溍）
- 杭州巽亭（宋·苏舜钦）
- 杭州开元寺牡丹（唐·张祜）
- 杭州微雪访梅至孤山（近现代·吴寿彭）
- 杭州思归（宋·晁咏之）
- 杭州拱北楼（元·赵孟頫）
- 杭州故人信至齐安（宋·苏轼）
- 杭州春望（唐·白居易）
- 计算机常用工具软件(中等职业教育十一五规划教材)/中职中专机电类教材系列
- 计算机网络技术实训指导书(普通高等教育十一五国家级规划教材)/高职高专专业基础课教材系列
- 俄苏名歌经典(1917-1991上下)
- 分析化学(高等教育十一五规划教材)/高职高专专业基础课教材系列
- Photoshop CS2图像处理与平面设计(附光盘高等职业教育十一五规划教材)/数字媒体技术系列
- 计算机操作基础与实训(中等职业教育十一五规划教材)/中职中专机电类教材系列
- 数控车床编程与实训(中等职业教育十一五规划教材)/中职中专机电类教材系列
- 影响中国孩子成长的101位名人(中国卷)
- 大学计算机基础(高校非计算机专业计算机基础课程规划教材)
- 新编文学欣赏(高等教育十一五规划教材)/高职高专公共课教材系列
- 影响中国孩子成长的101位名人(外国卷)
- 职业与人生--大学生职业生涯规划与就业指导(高等教育十一五规划教材)/高职高专公共课教材系列
- 0-4岁宝宝营养配餐/黄金搭配
- 大学计算机基础案例教程(中国科学院普通高等教育十一五规划教材)/公共课教材系列
- 孕产妇营养配餐/黄金搭配