食材明细
- 香草 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
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1食材 -
2若竹抹茶
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3蛋白蛋黄分离，蛋黄加入油，15克糖，牛奶，香草精搅拌均匀
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4筛入低粉搅拌均匀
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5加入7克抹茶粉搅拌均匀备用
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6蛋白加入柠檬汁，和糖打至蛋白呈弯钩状湿性发泡(45克糖分2次加入打发)
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72分之一蛋白加入抹茶糊上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
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8抹茶糊倒入剩余蛋白中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
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9倒入铺好油布的模具中晃平，震几下，震出气泡，放入预热好的烤箱上下火150度22分钟即可
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10出炉自然冷却
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11冷却后保鲜膜卷起冰箱冷藏
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12成品(忽略，卷得太难看了)
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 白灼秋葵
- 手礼首选鲜肉月饼
- 萌萌哒小精灵-和风烧果子
- 红豆沙酒酿丸子
- 红烧狮子头
- 干豆角肉片煲仔饭
- 酸菜五花肉水饺
- 红油四丁
- 鲜虾窝蛋蒸肉泥
- 红烧鸡爪
- 清炒丝瓜
- 乐享生活-宝宝的节日大餐奶香紫薯泥
- 芋头干焖五花肉
- 乐享生活-宝宝的节日大餐咸鲜紫薯米糊
- 蒸鱼干
- 蒸鱼干
- 苦瓜茶
- 杂炒
- 水笋炒扁豆
- 苦瓜炒虾皮鸡蛋
- 海带虾潺汤
- 夏伴零食-南瓜球
- 清淡的夏天-鸭心杏鲍菇
- 加豆的面包--绿豆沙面包
- 夏季开胃的--咖喱米饭
- enunciate
- enunciation
- enuresis
- enuretic
- envelop
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- enveloping
- envelopment
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- enviable
- envious
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- environ
- environment
- environmental
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- 生查子 春景 闺情（清·吴伟业）
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