食材明细
- 香草 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
-
1食材 -
2若竹抹茶
-
3蛋白蛋黄分离，蛋黄加入油，15克糖，牛奶，香草精搅拌均匀
-
4筛入低粉搅拌均匀
-
5加入7克抹茶粉搅拌均匀备用
-
6蛋白加入柠檬汁，和糖打至蛋白呈弯钩状湿性发泡(45克糖分2次加入打发)
-
72分之一蛋白加入抹茶糊上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
-
8抹茶糊倒入剩余蛋白中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
-
9倒入铺好油布的模具中晃平，震几下，震出气泡，放入预热好的烤箱上下火150度22分钟即可
-
10出炉自然冷却
-
11冷却后保鲜膜卷起冰箱冷藏
-
12成品(忽略，卷得太难看了)
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 蒜苗土豆丝
- 咸菜香干炒海带
- 蜜汁苦瓜
- 酥炸杏鲍菇
- 滋润养颜----银耳红枣枸杞羹
- 蟹味菇炒小白菜
- 香油拌蒜西瓜皮(附自制香油方法)
- 【奶香南瓜浓汤】
- 枸杞拌山药
- 面包布丁
- 素三丝
- 黑糯米荔枝扣
- 烤孜然兔肉
- 香酥南瓜花
- 【爽脆拌三丝】
- 辣椒酱中翅
- 圆圆土豆泥
- 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点
- 西红柿蒸嫩鸡蛋
- 地中海红虾橄榄沙拉
- 青椒蟹柳鸡蛋炒饭
- 豆瓣番茄口蘑意面
- 奶香绿豆糕
- 〖松脆小甜圈〗----无聊时候当零食，又或者加上一杯清茶，享受那份清闲
- 香芋糯米卷
- 埋声晦迹
- 埋天什么什么的成语
- 埋天怨地
- 埋头什么什么的成语
- 埋头埋脑
- 埋头苦干
- 埋头财主
- 埋头顾影
- 埋怨用英语怎么说
- 埋杆什么什么的成语
- 埋杆竖柱
- 埋没人才
- 埋没什么什么的成语
- 埋羹什么什么的成语
- 埋羹太守
- 奉和圣制夏日游石淙山（唐·薛曜）
- 奉和圣制夏日游石淙山（唐·阎朝隐）
- 奉和圣制天长节赐宰臣歌应制（唐·王维）
- 奉和圣制太行山中言志应制（唐·张说）
- 奉和圣制寒食五七言二首 其一（宋·刘筠）
- 奉和圣制寒食五七言二首 其二（宋·刘筠）
- 奉和圣制寒食作应制（唐·张说）
- 奉和圣制左丞相说右丞相璟太子少傅乾曜同日（唐·宇文融）
- 奉和圣制幸凤汤泉应制（唐·张说）
- 奉和圣制幸晋阳宫（唐·张九龄）
- 奉和圣制幸望春宫送朔方大总管张仁亶（唐·苏颋）
- 奉和圣制幸玉真公主山庄因题石壁十韵之作应（唐·王维）
- 奉和圣制幸白鹿观应制（唐·张说）
- 奉和圣制幸礼部尚书窦希玠宅应制（唐·苏颋）
- 奉和圣制幸礼部尚书窦希玠宅（唐·沈佺期）
- 食物魔法师(共4册)
- 相识燕归来晏殊/历史文化名人传记系列/人文江西丛书
- 有温度的心理学--大学生心理健康教育课程讲义
- 老舍经典
- 受伤的小鸟/帮帮龙出动我有好习惯儿童行为引导漫画故事书
- 我们驶向大海/杨志军海洋系列
- 我一游记/中国现代出版家论著丛书
- 隔膜/中国现代出版家论著丛书
- 贝贝的故乡/帮帮龙出动我有好习惯儿童行为引导漫画故事书
- 他们丢了山海关
- 美国精神的封闭/人文与社会译丛
- 商业美食摄影必修课
- 文史通义选注/中国现代出版家论著丛书
- 堤坝(精)/杜拉斯全集
- 链之以法(区块链值得信任吗)(精)