“温暖的味道！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
草莓夹心的小蛋糕的做法步骤
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1准备好！ -
2将低筋面粉、玉米淀粉一起过筛
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3将蛋黄和蛋白分开。
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410g白砂糖加入蛋黄打发
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525g加入蛋白，打到起泡为止。
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6将打起泡的蛋白和3分之一的粉（图2）加入蛋黄，那个做法重复三次。（搅拌到看不见粉末就OK！）
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7装入裱花袋。
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8在烤盘上铺上烘焙纸，挤在不大不小的面糊，用180度烤约10分钟。（请别看我挤的样子，因为挤失败，样子难看哦，哈哈！）
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9将30g白砂糖加入鲜奶油，打至起泡。
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10将草莓切片。
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11蛋糕烤好后，抹上鲜奶油，夹入草莓，就大功告成哦！
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12你可以换成自己喜欢的口味，不论鲜奶油、果酱都很好吃啊！哈哈
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙