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诗文
豉汁蒸排骨
释义
“咸辣鲜香,肉质熟烂,颜色明艳”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
姜
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
豆豉辣酱
适量
酱油
适量
辣椒油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
麻油
适量
中辣 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
豉汁蒸排骨的做法步骤
1
排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净
2
放姜,料酒,蒸鱼豉油,豆豉辣酱,酱油,辣椒油,盐,麻油,白胡椒粉拌匀腌制片刻
3
蒸锅加水烧开,放入排骨,中小火蒸2个小时左右即可
4
下饭!!!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 荤菜 粤菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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更新时间:2026/6/30 7:05:47