网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
虾仁炒西芹
释义
食材明细
主料
虾
200克
西芹
300克
辅料
油
20克
小苏打
1克
食碱
2克
蛋清
5克
生粉
1克
白糖
1克
胡椒粉
2克
葱蓉
5克
蒜蓉
5克
姜丝
5克
原味 口味
未知 难度
虾仁炒西芹的做法步骤
1
虾去头去壳。
2
把虾仁加入2克食碱腌15分钟,然后加入少许醋再用水洗去碱味。
3
虾仁加入适量盐、蛋清、生粉、白糖、油抓匀腌制。
4
西芹用瓜刨刨去老皮,然后入油、盐、小苏打煮开的水里飞水,然后过凉。
5
锅烧热下油、葱、姜、蒜爆香,下虾仁略炒,再下西芹翻炒调味,下胡椒粉,勾芡淋香油。
6
装盘。
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
咸蛋黄蛋挞
家常羊肉手抓饭
清炒气豆丝
酸辣芹菜梗
家常版红烧狮子头
羊肉手抓饭
香肠榨菜炒饭
酱爆花蛤
萝卜丝鲫鱼汤
山药排骨汤
老母鸡虫草汤
黑芝麻五仁月饼
凉拌圆白菜
椒香土豆
酥皮月饼
开口笑
简易版月饼
【兔子爱厨房】鲜肉云吞
瞎编版的红烧鸡翅
金针菇炒鸡蛋
家常清炒时蔬
栗子黄焖鸡
香煎马交鱼
乌贼萝卜粉丝汤
虾仁小馄饨
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 2:34:28