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诗文 胡萝卜炒青笋
释义
胡萝卜炒青笋的做法

食材明细

主料
  • 胡萝卜 一根
  • 青笋 适量
  • 猪肉 适量
  • 青椒 适量
  • 米椒 适量
  • 大蒜头 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜炒青笋的做法步骤

  • 胡萝卜炒青笋的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 胡萝卜炒青笋的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切小圆薄片，青椒和米椒切成粒，猪肉切成薄片，大蒜头拍碎，青笋斜切成薄片。
  • 胡萝卜炒青笋的做法步骤：3
    3
    猪肉用淀粉和少许油抓匀，腌一会待用。
  • 胡萝卜炒青笋的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，油七成热时，下猪肉片翻炒变色。
  • 胡萝卜炒青笋的做法步骤：5
    5
    用碗盛出待用。
  • 胡萝卜炒青笋的做法步骤：6
    6
    锅中留油。
  • 胡萝卜炒青笋的做法步骤：7
    7
    小火，下青椒、米椒和大蒜头炒出香味。
  • 胡萝卜炒青笋的做法步骤：8
    8
    转大火，下胡萝卜片翻炒断生。
  • 胡萝卜炒青笋的做法步骤：9
    9
    下青笋片。
  • 胡萝卜炒青笋的做法步骤：10
    10
    加盐翻炒均匀，胡萝卜片和青笋片翻炒至软。
  • 胡萝卜炒青笋的做法步骤：11
    11
    下猪肉翻炒均匀，加鸡精和耗油调味。
  • 胡萝卜炒青笋的做法步骤：12
    12
    起锅装盘。
  • 胡萝卜炒青笋的做法步骤：13
    13
    美味又营养??。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/17 3:22:49