食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制蛋卷儿 的做法步骤
-
1准备食材。 -
2糖加入牛奶中融化，再加入玉米油搅打均匀。
-
3加入鸡蛋搅打均匀。
-
4加入过筛的面粉，搅拌成无颗粒的均匀面糊。
-
5把面糊过筛，得到更加细腻的面糊。
-
6加熟黑芝麻。
-
7蛋卷锅在炉灶上，两面分别加热一分钟。
-
8锅面上不需要抹油，因为面糊里含油量较高，舀一小勺面糊，压合手柄，两面煎烤约半分钟。
-
9打开手柄，用筷子夹住饼的一边迅速卷起，外层边缘稍压一下定型。
-
10放在烤架上冷却。
-
11刚凉透的蛋卷最是香甜酥脆，比卖的好吃多了，没有香精等怪异味道。夏天不可做多，容易回软。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
下午茶
零食
- 夏季营养---花生核桃露
- 玉米筒骨汤
- 红烧排骨
- 面包机做面包【酸奶杏仁土司】
- 自制红豆沙
- 炒南瓜叶
- 糟卤虾
- 清炒茭白
- 虾仁冬瓜盅
- 扬州炒饭
- 黄瓜炒虾仁
- 鲜玉米糕
- 姜酒纱面
- 紫薯馒头卷
- 脆皮炸鸡
- 脆瓜螺片
- 一口鲜腐皮卷
- 蒸蛋饺
- 【芦笋奶油浓汤】
- 辣炒鸡翅
- 香瓜酸奶奶昔
- 茄子大葱素饺子
- 蛤蜊蒸蛋
- 豆腐盖被～韭菜清炖豆腐
- 葱香洋芋擦擦
- lucky love
- lucky me
- lucky month
- lucky print
- lucky rain
- lucky tea
- lucky to see you
- lucky yy
- lucrative career
- lucrative contract
- lucrative sales
- lucy king
- lucy lily
- lucy number
- lucy white
- 奉和翰林诸公贺阁长李公领银台之什（宋·杨亿）
- 奉和老和尚梅影（明·释古邈）
- 奉和胡右丞视学所赋（宋·吕陶）
- 奉和胡学士光大侍从游万岁山诗韵十首（明·王洪）
- 奉和胡老心斋绝句（近现代·杨民仁）
- 奉和至寿春应令（隋末唐初·虞世南）
- 奉和致政令君洛阳周公见寄韵（明·程敏政）
- 奉和舍人叔直省时思琴（唐·张籍）
- 奉和苏参政伯修受诏奉使宣抚还赐宴宣文阁应（元·周巽）
- 奉和苏授经八月二十九日明仁殿进讲敕赐酒馔（元·傅若金）
- 奉和苑舍人宿直晓玩新池寄南省友（唐·沈东美）
- 奉和荐福寺应制（唐·宋之问）
- 奉和荥阳公离筵作（唐·元稹）
- 奉和药名诗（南北朝·庾肩吾）
- 奉和莘老（宋·秦观）
- 儿童古诗文基础学习点读发声大书
- 人间有所寄
- 理智与情感 有声版
- 卡门
- 2022河南省事业单位公开招聘工作人员考试专用教材·行政职业能力测验·历年真题汇编详解
- 照片"故"事
- 半熟家庭：明明有家，为何如此孤独
- 不如做只猫狗
- 深度转型：大分化时代中国怎么办
- 恐惧心理学
- 乐乐趣小小探险家第四辑（2册）
- 总有一个人,陪你过余生
- 荒野的呼唤
- 美好生活 以人民为中心的社会基层治理
- 湖州·茶