诗文 | 牛肉炒米饭 |
释义 |
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食材明细
牛肉炒米饭的做法步骤
小窍门
1、胡萝卜为溶脂性蔬菜,炒制时可以先下锅。
2、炒米是简单的饭菜,可用各种菜蔬做配菜。 3、牛肉下锅后稍微翻炒即倒入清水,防止牛肉炒柴。 4、鸡蛋饼尽量的摊的薄一些,方便卷米饭。 ??用鸡蛋饼卷好炒米饭后,可以在接口处抹上鸡蛋液,然后接口处朝下放在热锅里烙一下即可封口。
使用的厨具:炒锅
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