“这是用郫县豆瓣酱调味烧制的豆腐，也可以用自己喜欢的酱料烧制。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧豆腐的做法步骤
-
1把豆腐切块 -
2热油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油，放入豆腐，加少适量水 -
3烧制2分钟，加盐调味，淋入水淀粉勾芡 -
4烧制茄汁糊化，即可关火 -
5出锅装盘，即可食用
小窍门
用其它加了烧制也可以。
使用的厨具：炒锅
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