“墨西哥鸡肉卷，没有风味的墨西哥风味酱料，只好用普通的沙拉酱，和番茄酱，孩子一样喜欢。酸酸甜的圣女果，清香生菜，还有微微辣的鸡肉片，谁吃了都喜欢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
墨西哥鸡肉卷的做法步骤
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1备好食材。 -
2圣女果洗净。
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3生菜用盐水泡过，沥去水份。
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4鸡脯肉平刀法，片成片。
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5加入胡椒粉，辣椒粉，少许盐，少许食用油拌匀。
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6鸡蛋打散。备好面包糠。
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7把腌制过的鸡肉片，粘上蛋液，再粘上面包糠。
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8入锅炸至微黄后捞去。
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9取春卷皮或面皮。放上生菜，圣女果，鸡肉片，挤上酱料卷。
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10很美味的鸡肉卷。
小窍门
鸡肉中添入少许食用油，肉质更嫩。
使用的厨具：平底锅
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