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诗文 墨西哥鸡肉卷
释义
墨西哥鸡肉卷的做法
“墨西哥鸡肉卷,没有风味的墨西哥风味酱料,只好用普通的沙拉酱,和番茄酱,孩子一样喜欢。酸酸甜的圣女果,清香生菜,还有微微辣的鸡肉片,谁吃了都喜欢。”

食材明细

主料
  • 春卷皮 适量
  • 生菜 适量
  • 蛋黄沙拉酱 适量
  • 面包糠 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 食用油 适量
辅料
  • 鸡脯肉 200克
  • 圣女果 适量
  • 番茄沙司 适量
  • 鸡蛋 2只
  • 胡椒粉 少许
  • 食盐 少许
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

墨西哥鸡肉卷的做法步骤

  • 墨西哥鸡肉卷的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 墨西哥鸡肉卷的做法步骤:2
    2
    圣女果洗净。
  • 墨西哥鸡肉卷的做法步骤:3
    3
    生菜用盐水泡过,沥去水份。
  • 墨西哥鸡肉卷的做法步骤:4
    4
    鸡脯肉平刀法,片成片。
  • 墨西哥鸡肉卷的做法步骤:5
    5
    加入胡椒粉,辣椒粉,少许盐,少许食用油拌匀。
  • 墨西哥鸡肉卷的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散。备好面包糠。
  • 墨西哥鸡肉卷的做法步骤:7
    7
    把腌制过的鸡肉片,粘上蛋液,再粘上面包糠。
  • 墨西哥鸡肉卷的做法步骤:8
    8
    入锅炸至微黄后捞去。
  • 墨西哥鸡肉卷的做法步骤:9
    9
    取春卷皮或面皮。放上生菜,圣女果,鸡肉片,挤上酱料卷。
  • 墨西哥鸡肉卷的做法步骤:10
    10
    很美味的鸡肉卷。

小窍门

鸡肉中添入少许食用油,肉质更嫩。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 15:24:36