“比较懒，这个比较简单所以就整个一盘哈··男朋友挺爱吃哦~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉的做法步骤
-
1把五花肉洗干净放在锅里煮15分钟左右，筷子试下可以戳进去就可以了 -
2煮好之后的肉放凉切片准备一勺郫县豆瓣酱 -
3青红椒切丝，葱切段，姜切丝。 -
4锅里放一点点油放入葱姜然后放入肉片炒，我是用的中火。 -
5炒到肉片微卷或者肉的颜色变微黄的时候放豆瓣酱炒 -
6炒几下放盐和糖 -
7放青红椒 -
8放鸡精，炒几下盛盘就可以了 -
9很好吃哦。图片全部用手机拍摄，不清晰，大家见谅哈~
小窍门
炒之前锅里放一点点油，因为肉放下去炒的时候肥肉较多会出来很多油。
一定要用豆瓣酱，别用什么辣椒酱之类的哦。
一定要用豆瓣酱，别用什么辣椒酱之类的哦。
使用的厨具：炒锅
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