食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
彩虹蛋糕的做法步骤
-
1白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发
-
2鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失
-
3鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止
-
4面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
-
5最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了
-
6模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡
-
7烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察
-
8冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
-
9奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了
-
10蛋糕完成了，上面铺满了喜欢的MM巧克力
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
生日
- 最成功的扒裂酥
- 四喜丸子
- 巧克力汤圆
- 笋干炖肉
- 油炸丸子
- “孔雀开屏鱼”喜迎新春
- 小时候的味道——猪杂面
- 意大利面
- 烧卖
- 花生卤猪蹄
- 大葱羊肉锅贴
- 可乐排骨
- 油炸山药条
- 油炸土豆条
- 枣泥糯米糕
- 油炸藕条
- 百吃不厌咖喱鸡饭
- 日式牛肉咖喱烤面包
- 简单电饭煲版生日蛋糕
- 自制秋梨膏
- 自制四川腊肉
- 木耳泡椒鸡丁
- 新年海鲜大餐-珍宝蟹
- 南瓜玉米羹
- 牛轧糖之软板
- 人千什么什么的成语
- 人单什么什么的成语
- 人单势孤
- 人去什么什么的成语
- 人去楼空
- 人取什么什么的成语
- 人取我与
- 人各什么什么的成语
- 人各有志
- 人各有能有不能
- 人同什么什么的成语
- 人同此心
- 人同此心，心同此理
- 人君什么什么的成语
- 人君犹盂
- 曹参庙（宋·李复）
- 曹参（宋·王安石）
- 曹叔方以久客夜吟题请予赋诗（清·张元升）
- 曹叔时见过索饯篇（宋末元初·陈深）
- 曹司封诗（宋·刘攽）
- 曹吉（元·廖大圭）
- 曹囧引语（魏晋·无名氏）
- 曹国舅赞（宋·白玉蟾）
- 曹城和东川（明·庄昶）
- 曹大家铜镫（明·崔光玉）
- 曹大家（元末明初·杨维桢）
- 曹天使重庆堂（明·吴与弼）
- 曹太保行（清·罗绕典）
- 曹太史一呈有子逾周韶秀可念赋此为赠（明·王世贞）
- 曹太史席上二咏 歌（明·张元凯）
- 操作系统导论(国外著名高等院校信息科学与技术优秀教材)
- 机构知识库构建指南/北京大学图书馆研究支持服务探索与实践丛书
- Word\Excel\PPT2019办公应用实战从入门到精通
- 出版力(精品出版50讲)
- Adobe Camera Raw酷炫修图--RAW格式照片专业处理技法
- 中国传媒产业生态系统健康评价研究
- 深度学习与图像识别(原理与实践彩色印刷)/智能系统与技术丛书
- 新媒体运营与推广方法研究(十四五职业教育规划教材)
- Maya2023三维建模与制作实战教程(全彩微课版)/创新设计思维数字媒体与艺术设计类新形态丛书
- 五笔打字培训教程/零点起飞电脑培训学校
- MATLAB基础与实例教程(附光盘)/新编MATLAB工程应用丛书
- 航空低照度宽幅可见光成像技术(精)/高分辨率对地观测前沿技术丛书
- 互联网安全实践
- 从零开始学OpenCV
- 二维动画设计软件应用(Flash CS6十二五职业教育国家规划教材)