食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
彩虹蛋糕的做法步骤
-
1白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发
-
2鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失
-
3鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止
-
4面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
-
5最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了
-
6模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡
-
7烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察
-
8冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
-
9奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了
-
10蛋糕完成了，上面铺满了喜欢的MM巧克力
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
生日
- 素炒生菜
- 红烧带鱼
- 辣白菜
- 彩色肉包
- 五豆面糖三角
- 懒人快手菜&葱油金针菇
- 咖喱炒饭
- 响油生菜
- 白灼虾
- 护心肉煲苹果胡萝卜汤
- 小葱拌豆腐一清二白
- 木须瓜片
- 花生酱巧克力豆曲奇
- 荠菜拌春笋
- 奶香红薯球
- 干豆腐丝拌海带
- 简单下饭鸡爪煲
- 猪排汉堡
- 菠菜滑肉汤（春日应季美食）
- 手抓饼拿破仑酥
- 牛肉清炒无筋豆丝
- 回锅肉香炒大头菜丝
- 干煸五花肉
- 自制驴打滚
- 苦荞五谷豆浆
- bloodline
- blood loss
- bloodmobile
- blood money
- blood moon
- blood orange
- blood panel
- blood plasma
- blood platelet
- blood poisoning
- blood pressure
- blood pressure cuff
- blood pudding
- blood red
- blood-red
- 赛小孤庙（明·周浈）
- 赛敬亭山庙喜雨诗（南北朝·谢朓）
- 赛汉高庙诗（南北朝·庾肩吾）
- 赛神曲（唐·王建）
- 赛神曲（宋·陆游）
- 赛神曲（宋·陆游）
- 赛神（唐·元稹）
- 赛神（唐·元稹）
- 赛神（宋·陆游）
- 赛神（宋·陆游）
- 赛龙舟（当代·陈振家）
- 赛龙谣寄陈倅校书兼呈黄堂（宋·刘宰）
- 赞三十六祖颂（宋·释印肃）
- 赞三宝 其三（宋·释印肃）
- 赞三宝 其三（宋·释印肃）
- 雅思口语高分宝典(附光盘)/雅思高分宝典系列
- 高血压病/协和名医健康指导丛书
- 中华文明探源工程文集(社会与精神文化卷Ⅰ上下)(精)
- 广东菜制作技术(四川烹饪高等专科学校烹饪类教材)
- 中老年常见疾病与保健护理
- 为自己出征(精)
- 震后心理教育的理论与实践
- 极目楚天舒(当代湖北发展纪事)
- 绝密军队(第1部龙脉传奇一个秘密部队退役兵的回忆)
- 天问(第1季我不入地狱谁入地狱)
- 国学经典100句
- 初见人间芙蓉色
- 一本书看懂中国人
- 诡谷符文(1)
- 大国智慧