“我用了茄汁面汤料做的炒面，又加了豆瓣酱，炒出来的颜色太有食欲了，加上韭菜的绿色，虽然是素炒面（家里都是肉食动物），但是口感不输给有肉的炒面，因为全自动面条机压的面条是在是太劲道了，用外星人的话说，可以和拉条子相媲美了。说实话，这话一点不假，现在的全自动面条机就是港真的好，喜欢吃面条的就入手一台吧，不会让你失望的。（天山可可）
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食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁韭菜炒面的做法步骤
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1准备好食材，面粉，韭菜，茄汁面汤料，鸡蛋 -
2把面条主机安装好，加面粉，加鸡蛋、
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3加盐，加植物油，安装好盖接通电源，安装好量水杯，点功能选鸡蛋面，点启动，加水开始工作和面、
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4醒面出面条，等工作结束提示声音滴滴面条就出完了待用，
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5韭菜洗净切段
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6汤锅加水大火烧开，下面条煮开捞起，
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7过凉水，捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀
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8热锅凉油，油热7成下红果家番茄酱、豆瓣酱小火翻炒出香味出红油，加生抽、花椒粉、鸡精翻炒均匀
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9，下面条快速翻炒均匀上色，撒上韭菜段，快速翻炒均匀即可出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜