“英:StripSteakswithGingerButterSauce
中:姜汁牛排
牛排采用LoinStripsteaks里脊牛排.简单的用油两面各煎3-5分钟。切片后淋上姜汁即可食用。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜汁牛排的做法步骤
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1撒上五香粉，盐，黑胡椒粉，对牛排两面进行腌制。放在一边。 -
2拿出平底锅中上火放油，等油冒烟先煎肥油一面1分钟。这样肥油吃起来脆脆的爽口。 -
3再来，煎每一面各自3分钟（5分熟），4分钟（7分粉色），5分钟以上（全熟).离锅，放入碟中。刚煎出来的牛肉会出血水。放在一边。 -
4平底锅不要洗，接着用牛油和姜先放进入锅里煮30秒直到冒出香味。再倒入水和酱油。大火收汁。 -
5把牛肉切片 -
6摆盘：把切片摆齐。 -
7淋上姜汁 -
8完成
使用的厨具：平底锅
所属分类：
外国美食
西餐