“每家都有自己的特殊口味，按照自己家的特点改良后的新疆大盘鸡，更加被家人接受。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
新疆大盘鸡的做法步骤
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1鸡洗干净，切块；蔬菜打理干净。 -
2鸡块焯水。 -
3炒锅放入干辣椒和花椒与油一起爆出香味；放入鸡块，加老抽，盐，糖。。。（自己家喜欢的调料），汤，烧开，打小火开始炖。 -
430分钟后，加入土豆块，一起继续炖。 -
510分钟后，加入洋葱，灯笼椒，一起炖；8分钟后起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
菜
西北菜