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诗文
豆腐饼炒大蒜
释义
食材明细
主料
豆腐饼
3块
大蒜
1小把
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜末
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆腐饼炒大蒜的做法步骤
1
肉切成丝、加盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制备用。
2
豆腐饼、青蒜洗净。
3
豆腐饼切条。
4
大蒜切段。
5
姜蒜切末。
6
热锅下油烧热、下姜蒜末炒香。
7
加肉丝翻炒至变色盛出。
8
锅中加油烧热、加豆腐饼翻炒、调入盐、料酒、生抽、耗油翻炒两三分钟。
9
加入炒好的肉丝翻炒。
10
加大蒜炒至断生。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 16:48:21