食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
台式香肠炒毛豆的做法步骤
-
1毛豆去壳洗干净沥干备用。 -
2香肠切和毛豆大小的丁备用。 -
3生姜切末。 -
4葱切段备用。 -
5锅热注油爆香姜末。 -
6倒入毛豆米一起翻炒2分钟左右。 -
7倒入香肠丁一起继续翻炒几分钟。 -
8倒入少许金澜酱油和盐炒匀。 -
9放入少许盐调味。 -
10最后放入葱末炒匀即可。
小窍门
1.没有金澜酱油可以用生抽代替。
2.毛豆很嫩，炒几下就可以熟的，如果是稍微老的，请加点水再炒一下。
3.这个香肠里面有黑胡椒的，很香的！可以用一般的香肠替代。
2.毛豆很嫩，炒几下就可以熟的，如果是稍微老的，请加点水再炒一下。
3.这个香肠里面有黑胡椒的，很香的！可以用一般的香肠替代。
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