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诗文
香菇蒸鳕鱼
释义
“老婆要吃,试做一次,还不错”
食材明细
主料
鳕鱼
一块
香菇
两三个
辅料
姜
适量
葱
适量
小米椒
适量
配料
生抽,
看口味咯
老抽
上色,不要也可
蜂蜜
这个别放太多
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇蒸鳕鱼的做法步骤
1
备料
2
鳕鱼解冻沥干,姜切片,葱切段香菇切片,小米辣剁碎
3
姜片打底,香菇码放在鳕鱼上,水开后上锅蒸7—8分钟
4
浇上用生抽,老抽和蜂蜜调制的调味汁,想颜色淡一点就不用加老抽,我个人比较喜欢浓油赤酱的,蜂蜜不要加多了,一点点就好
5
最后淋热油,就可以上桌了,看起来还不错吧
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/11 14:59:57