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诗文
小酥肉
释义
“香酥蹦脆,特别美味。”
食材明细
主料
里脊肉
200g
辅料
面粉
10g
淀粉
10g
盐
5g
泡打粉
3g
十三香
3g
白胡椒粉
3g
食用油
15g
鸡粉
3g
五香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小酥肉的做法步骤
1
里脊肉一块。
2
切成条。
3
放入面粉,淀粉盐鸡粉白胡椒粉泡打粉食用油。
4
抓匀腌制十分钟。
5
油温六成热下锅炸。
6
炸金黄色捞出。
7
等油温升高。
8
在复炸一次。
9
成品图。
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 家常菜 私房菜 宴客菜
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更新时间:2025/6/6 7:35:41