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诗文 茼蒿拌煎蛋
释义
茼蒿拌煎蛋的做法
“继续吃茼蒿,还有一次就可以吃完了。
真的好羡慕南方可以一次只买一顿饭的食材。”

食材明细

主料
  • 茼蒿 80g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 食用油 半匙
调料
  • 大蒜 1瓣
  • 食盐 半克
  • 鸡精 小许
  • 白醋 小许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茼蒿拌煎蛋的做法步骤

  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:1
    1
    热锅冷油。
  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:2
    2
    油热打入鸡蛋。
  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:3
    3
    煎熟。
  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:4
    4
    弄碎,盛出来。
  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:5
    5
    茼蒿洗净。
  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:6
    6
    放开水,焯水。
  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:7
    7
    变色即可。
  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:8
    8
    捞出放煎蛋里。
  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:9
    9
    大蒜去皮洗净切片,也可以切末。
  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:10
    10
    放蒜片和食盐。
  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:11
    11
    放鸡精。
  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:12
    12
    放白醋。
  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:13
    13
    拌匀。
  • 茼蒿拌煎蛋的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

想吃蒜就用蒜末或蒜泥,只想借味就切蒜片,吃的时候可以挑出来。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:21:55