“前两天带着家里的老人家们到长宁竹海去呼吸一下新鲜空气~在那边买了新鲜的竹荪蛋~今天拿出来做了第二道菜~
除了之前介绍的竹荪蛋的一些功能以外，今天再补充一下~嘻嘻~
竹荪蛋能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能，还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧竹荪蛋的做法步骤
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1食材。 -
2将大蒜切片，泡椒泡姜切丁备用。 -
3用清水煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片备用。 -
4热锅、倒油，将大蒜和花椒加入炒香。 -
5再加入袍江泡椒，继续煸炒。 -
6所有香味出来后，加入少量的黑醋。 -
7翻炒均匀后，加入适量的清水，开始熬汤汁吧~ -
8汤汁大概熬1、2分钟，加入处理好的竹荪蛋。 -
9盖上盖子，中小火，15-20分钟，加入适量的盐和味精~就可以上桌啦~
小窍门
香喷喷的红烧竹荪蛋就完成啦~恩~话说，其实就是按照27的一般的家常做法烹饪的一道小菜~大家也可以按照自己的喜好去烹饪哟~
祝大家好胃口~下次见啦~~
祝大家好胃口~下次见啦~~
使用的厨具：炒锅
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