正宗魔芋烧鸭的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	魔芋烧鸭
释义	“我很喜欢吃魔芋，素炒要搭配酸萝卜才好吃，因为家里没酸萝卜了，外面买的不放心，所以就做魔芋烧鸭了。” 食材明细主料鸭肉适量香菜适量啤酒适量辅料魔芋适量料酒适量陈醋适量中辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度魔芋烧鸭的做法步骤 1 备好鸭肉、魔芋和葱、姜、蒜、干辣椒 2 烧开水，分别焯一下鸭肉和魔芋 3 焯熟后的鸭肉、魔芋放凉水里泡泡 4 热锅冷油，下葱、姜、蒜、豆瓣爆炒 5 倒入鸭肉炒到七八分熟后，加入点啤酒 6 倒入魔芋翻炒 7 加入料酒、陈醋、酱油、鸡精、十三香小窍门做这个菜最怕有腥味，加入啤酒，可以有助去腥。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人春季食谱夏季食谱宴客菜午餐
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