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诗文
花朵面包
释义
“这个面包喜欢吃馅的可以弄点馅,不喜欢的可以像我这样弄个无馅的”
食材明细
主料
高粉
290克
牛奶
150ml
黄油
25克
酵母
4克
鸡蛋
1个
白糖
45克
辅料
盐
3克
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
花朵面包的做法步骤
1
备好所需材料
2
除了黄油,依次把牛奶,鸡蛋,高粉,倒入面包机,一边角放入盐巴,一边角放入糖粉,中间放入酵母
3
揉面20分钟过后放入25克的黄油继续揉20分钟
4
揉好后拿出来,放入干净的盆里,等着发酵两倍大的时候再弄造型
5
时间慢慢的过,面也跟着发大了,可以拿出来排气弄造型了
6
分成大小一样的圆球
7
整成圆圈,然后拿剪刀剪出花瓣,如果想吃馅的可以包点馅再剪,我个人喜欢吃无馅的,同时也做了火腿的面包
8
弄好后放入烤箱启动发酵功能20分钟,20分钟过后,就可以刷上蛋液入烤箱烤了,喜欢芝麻的可以撒上一些弄漂亮点,上下火120度烤30分钟,根据自己的烤箱调温度,以免烤成黑炭
9
30分钟过后,出炉就可以开吃了,好松软面包,真好吃,颜色也很漂亮
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/5/14 1:12:20