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诗文
心形小蛋糕
释义
食材明细
主料
蛋液
70克
糖粉
40克
低筋面粉
70克
玉米油
45克
辅料
泡打粉
1克
糖渍橙皮
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
心形小蛋糕的做法步骤
1
蛋液打散,加入糖粉搅拌均匀,再筛入低筋面粉和泡打粉拌均匀;
2
玉米油加热到体温,倒入拌好的蛋糕糊中,边倒边搅拌;
3
最后加入糖渍橙皮叮,稍拌合几下就好了,装入挤花袋放冰箱冷藏1小时;
4
面糊挤入模具内7—8分满就可以,160度中层18--20分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 15:34:12