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诗文 心形小蛋糕
释义
心形小蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 蛋液 70克
  • 糖粉 40克
  • 低筋面粉 70克
  • 玉米油 45克
辅料
  • 泡打粉 1克
  • 糖渍橙皮 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

心形小蛋糕的做法步骤

  • 1
    蛋液打散,加入糖粉搅拌均匀,再筛入低筋面粉和泡打粉拌均匀;
  • 2
    玉米油加热到体温,倒入拌好的蛋糕糊中,边倒边搅拌;
  • 3
    最后加入糖渍橙皮叮,稍拌合几下就好了,装入挤花袋放冰箱冷藏1小时;
  • 4
    面糊挤入模具内7—8分满就可以,160度中层18--20分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 15:59:55