“这是一道很美味的快手菜，吃起来满嘴嫩滑，没有调味却异常的鲜美开胃。最为明显的是蓝莓蒸熟后带着点酸，慢慢咀嚼，多种蔬菜的滋味一起在嘴里绽放。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蔬果香菇盅的做法步骤
-
1食材：香菇6个，青椒10克，豆干10克，蓝莓12个，胡萝卜5个，奶酪10克 -
2香菇轻轻去蒂，香菇伞洗净备用。 -
3豆干切小丁，青椒切小丁，这里的青椒是甜椒，不辣。胡萝卜切小丁。 -
4撒一层青椒在香菇伞上，继续加入一层豆干，每个里面再放2颗蓝莓。??小贴士：蓝莓是整个香菇杯的点睛，现在的季节正是蓝莓最便宜的时候，抓紧吃起来~~~ -
5接着是胡萝卜碎，不仅颜色漂亮，蔬菜种类多营养也好，口感还丰富。最上面覆盖一层奶酪。没有奶酪可以加点蛋液。 -
6冷水上锅，大火烧开转小火蒸12分钟。除了蒸还可以烤，烤出来的的会更香，蓝莓的汁都锁在里面更酸一点，烤的话前面步骤都一样，180度15分钟即可。蒸比烤更水嫩一点~~~ -
7别看一个香菇杯小小个，超有营养哦，包含了根茎类、茄果类蔬菜，还有菌类，豆制品，水果，奶制品。 -
8食物种类多多就是营养均衡的关键哦。
小窍门
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
创意菜
午餐
晚餐