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诗文
胡萝卜蛋糕
释义
食材明细
主料
胡萝卜
半根
鸡蛋
4个
细砂糖
80克
红糖
40克
色拉油
60克
低筋面粉
250克
泡打粉
4克
辅料
食盐
3克
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
胡萝卜蛋糕的做法步骤
1
备齐用料,将纸杯套入模具中,胡萝卜洗净去皮擦成细丝备用;
2
将鸡蛋打散,加入细砂糖、红糖搅打至糖溶化,加入色拉油拌匀;
3
将低粉、泡打粉和食盐混合过筛,加入蛋液中,轻而快地翻拌均匀至无明显干粉状;
4
最后加入胡萝卜丝拌匀,装入裱花袋,挤入纸杯中;
5
烤箱180度预热,中层、上下火,烤制20分钟左右至表面上色即可出炉。(可用牙签插入蛋糕中间,拔出不粘面糊即可。)
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 17:17:58