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诗文
鸡汤米线
释义
食材明细
主料
鸡肉
适量
过桥米线
适量
葱
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
酱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡汤米线的做法步骤
1
过桥米线一袋备用。
2
鸡肉1/4只剁块洗净,葱洗净备用。
3
锅里烧开水,焯一下鸡块,捞出去除血水,备用。
4
锅里热油,加入鸡块翻炒。
5
加入适量酱油,水和葱白段,烧开。
6
中小火烧几分钟,最后加入葱段盛出备用。
7
锅里加入半锅水和米线,煮开。(米线最好先用温水泡散再煮才不会断)
8
煮至米线都散开即可。
9
米线捞出放在盘中,淋上鸡汤,加入鸡块即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 米
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更新时间:2025/6/2 12:42:07