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诗文 无花果小蛋糕
释义
无花果小蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 干无花果 40克
  • 牛奶 0克
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 130克
  • 黄油 100克
辅料
  • 泡打粉 1克
  • 50克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

无花果小蛋糕的做法步骤

  • 1
    把干无花果和鸡蛋一起放入破壁机中,搅打为液体;
  • 2
    把半融化的黄油倒入;
  • 3
    然后把糖也加入,然后按下机器搅打几十秒;
  • 4
    把泡打粉和面粉混合过筛一遍,倒入破壁机中,搅拌几秒;
  • 5
    打好的面糊状态有点干,所以我又加了30克牛奶,再打搅了几秒;把杯身盖上盖,直接放冰箱冷藏半小时,然后室温静置一小时。
  • 6
    把蛋糕糊装入裱花袋中,挤入硅胶模具。烤箱170度烤16分钟左右,放到中层。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 15:46:21