“豆腐的营养价值很高:预防骨质疏松,提高机体免疫力，预防便秘，预防心脑血管疾病，还能起到减肥的作用，缓更年期。豆制品的食用对疾病治疗也有一定疗效，豆制品属于优质蛋白质，赖氨酸多，蛋氨酸少，是惟一能代替动物蛋白的植物性食物，但有肾脏疾病如肾病综合症，急、慢小球肾炎，肾功能衰竭者以及痛风，皮肤病患者不可过多食用。”

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• 与张琬同年饮于龙兴寺所居（宋·张舜民）
• 与张草庐予欲嗣奏聘君草庐寄声止予歌以答之（宋·赵汝腾）
• 与张融我宪副斋捧北上直奴警戒心朝暮相依雅（明·黄公辅）
• 与张补阙王鍊师自徐方清路同舟南下于台头寺（唐·皇甫冉）
• 与张覃秀才邺中途次言别（宋·潘阆）
• 与张諲宿刘八城东庄（唐·皇甫冉）
• 与张计部夜语并寄家书（明·卢龙云）
• 与张道人（明·叶春及）
• 与张道士同访李隐君不遇（唐·许浑）
• 与张郎中省庵二首（宋·何梦桂）
• 与张鉴三封君重话旧事感赠（清·林占梅）
• 与张鍊师共饭而双鹤来舞（明·董纪）
• 与张靖学士游华清宫雍帅钱子飞端明以诗见寄（宋·范纯仁）
• 与强景明伴读（明·朱诚泳）
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