食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白梅豆炒猪肚的做法步骤
-
1材料：梅豆、茭白 -
2熟猪肚 -
3将梅豆摘洗干净。 -
4捞出待用。 -
5将茭白剥壳清洗一下。 -
6放在案板上切成片，待用。 -
7将熟猪肚放在案板上切开，待用。 -
8随后，将梅豆下入沸水中焯开2分钟后，捞出。 -
9烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆和茭白翻炒一下。 -
10接着，搁入一勺豆瓣酱。 -
11翻炒翻炒至茭白断生。 -
12然后，合入切好的熟猪肚。 -
13加少许盐。 -
14加少许鸡精。 -
15调味翻炒翻炒，即成。 -
16出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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