“芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用.”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥芹菜心的做法步骤
-
1嫩绿的芹菜心，清洗干净 -
2准备拌料：蒜泥糖盐生抽红油麻油加少许的开水稀释搅拌均匀 -
3洗好的芹菜心，切寸段烧开水焯熟 -
4焯好的芹菜心撰干水份，放少许芝麻倒入先前准备好的蒜泥拌料，搅拌均匀 -
5蒜泥芹菜心，麻辣甜香非常可口 -
6三高的人建议长期食用芹菜
使用的厨具：其它、平底锅
所属分类：
素菜