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诗文
滑溜鸡块鸡腿肉
释义
食材明细
主料
洋葱
1个
土豆
半个
胡萝卜
半个
青椒
1个
辅料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
滑溜鸡块鸡腿肉的做法步骤
1
鸡腿肉剔骨切块
2
生姜大蒜切片
3
配料切片
4
爆香生姜大蒜,然后下鸡腿煸炒,炒至鸡皮出油,鸡肉变色
5
添加除了青椒以外的配料,炒至断生,加料酒,盐,蚝油,生抽,最后加入青椒翻炒一会
6
出锅
7
鸡肉又嫩又香,配饭最好了
小窍门
料酒稍多一点,鸡肉更鲜美
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 16:36:03