食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧冬瓜的做法步骤
-
1冬瓜洗净去皮切块，然后在每一块冬瓜上切上十字刀花。 -
2蒜切粒，葱切花。 -
3锅里放油，将冬瓜平码入锅内。 -
4中火煎至两边金黄。 -
5放入蒜粒爆香。 -
6放入适量的清水。 -
7焖至收汁，调入盐，生抽，少许老抽，鸡粉，勾薄茨。 -
8放入葱花，淋入香油炒匀即可上碟。
小窍门
1.茨汁一定要薄，能收拢汁即可。
2.煎冬瓜不可太心急，一定要中火慢煎，以免烧糊。
3.十字花要在挨瓜皮部位切，因为此边肉质硬身，焖烧熟后冬瓜更定型不烂糊。
2.煎冬瓜不可太心急，一定要中火慢煎，以免烧糊。
3.十字花要在挨瓜皮部位切，因为此边肉质硬身，焖烧熟后冬瓜更定型不烂糊。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
农家菜
晚餐
- 芹菜炒香肠
- 椰浆牛油果坚果奶昔
- 蒜蓉红菜苔
- 木耳枸杞炖鸭
- 干煸椒盐牛肉
- 早餐鸡蛋饼
- 糯米红枣切糕
- 青菜炒面
- 瘦肉粥
- 营养菌汤
- 陈皮
- 自制卤水
- 剁椒鱼头
- 高压锅版糖炒栗子
- 川贝雪梨炖瘦肉
- 海带花生米
- 暖身美食 牛肉炖土豆
- 暖身美食 西红柿 豆腐 蘑菇汤
- 脏脏牛奶小方（巧克力奶方）
- 清炒腐竹
- 油饼
- 银耳汤
- 青柠戚风蛋糕
- 全麦豆渣饼
- 橙汁戚风蛋糕
- non-infectious
- noninflammatory
- non-inflammatory
- noninflationary
- non-inflationary
- noninflected
- non-inflected
- nonintellectual
- non-intellectual
- noninterchangeable
- non-interchangeable
- noninterference
- non-interference
- nonintervention
- non-intervention
- 君实邀游南园雨止（宋·范纯仁）
- 君家曲（元末明初·杨维桢）
- 君家柳（元末明初·王逢）
- 君家诚易知曲（宋·张耒）
- 君山七夕（明末清初·邝露）
- 君山作 其一（当代·卢青山）
- 君山作 其二（当代·卢青山）
- 君山吊古（宋·释居简）
- 君山夜泊（明末清初·屈大均）
- 君山守风遂登山望湖拜湘君祠墓因至寺中观后（清·陈钟祥）
- 君山宴集用韩学正韵（元·曹伯启）
- 君山寻梅花书院故址（清末民国初·夏孙桐）
- 君山归记所历（当代·卢青山）
- 君山形如龙南有一小山如龟（宋·王十朋）
- 君山怀二妃（明末清初·邝露）
- 美国留学申请文书写作指南/决胜新教育系列
- CMOS集成电路设计手册(第3版模拟电路篇)
- 布赖恩·希契的终极动漫制作秘技(世界动漫经典教程)
- 嵌入式Linux C语言应用程序设计(修订版)
- 世界绘画经典教程--动物素描(修订版)
- iOS6高级开发手册(第4版)
- Excel2010表格制作与数据分析范例应用(附光盘)
- 父母英语不好孩子照样行(在家四步轻松搞定英语启蒙)
- 税务筹划常见问题有问有答
- 全国职称计算机考试讲义真题预测三合一(附光盘中文Windows XP操作系统)
- 仓储管理关键点精细化设计/弗布克企业仓储精细化管理系列
- 致加西亚的信--打造卓越执行力经典解读版
- 6S精益推行图解手册(附光盘超值白金版)
- 财务报表一看就懂(实战加强版)
- 财经法规与会计职业道德(附光盘)/2014年会计从业资格考试专用标准化辅导教材系列