“好吃还得好看”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾玉子豆腐的做法步骤
-
1主料：玉子豆腐2条、鸡蛋3个、鲜虾5个。 -
2虾去掉虾头剥去虾壳（留虾尾），从后背刨开，把虾尾从中间穿过，稍稍整理成虾球。
-
3处理好的虾球放入碗中，加入一点点白胡椒粉、1克食盐、少许淀粉抓匀备用。
-
4玉子豆腐从中间切开取出，切成0.5厘米厚的片。
-
5切好的玉子豆腐平铺码入盘中。
-
6鸡蛋打入碗中，加入2克食盐充分打散。
-
7打散的蛋液到入铺了玉子豆腐的盘中，放入蒸锅，上汽后小火蒸10分钟。
-
8蒸制蛋液半凝固，把腌渍好的虾头部向外，尾部朝上放在蛋液中间，摆好后盖上盖子，小火蒸六七分钟即可。
-
9取出，撒上少许香葱末点缀一下，淋上蒸鱼豉油即可。
-
10成品。
小窍门
无
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
小清新
高颜值
创意菜
- 发面饼
- 糖醋排骨
- 鸡蛋豇豆炒饭
- 糖饼
- 黄瓜花炒鱿鱼
- 青萝卜疙瘩汤
- 海绵杯子蛋糕
- 酱香饼
- 酸菜丸子
- 麻婆豆腐
- 砂锅牛肉
- 香煎鸡胸肉
- 茄子炒豆角
- 肉松酥饼
- 双香炒肉丝
- 家常小炒鸡
- 肉饼蒸鸡蛋
- 蛋丝清汤面
- 五色沙拉
- 清炒红薯叶
- 卤水牛肉
- 美容木瓜牛奶饮
- 凉拌菠菜粉丝
- 轻乳酪蛋糕
- 青椒烧茄子（少油秘诀）
- 无所施其技
- 无所施其术
- 无所用之
- 无所用心
- 无所畏忌
- 无所畏惧
- 无所畏惮
- 无所适从
- 无所逃于天地之间
- 无所重轻
- 无所错手足
- 无所顾惮
- 无拘什么什么的成语
- 无拘无束
- 无拘无碍
- 题永寿王寿萱手卷（明·朱诚泳）
- 题永崇西平王宅太尉愬院六韵（唐·杜牧）
- 题永州东山西亭（宋·胡寅）
- 题永州唐德明竹园（宋·徐照）
- 题永州思范堂（宋·戴复古）
- 题永州淡岩（宋·娄续祖）
- 题永庆壁有雱遗墨数行（宋·王安石）
- 题永庆览胜亭（宋·张景脩）
- 题永庆院一览亭（宋·丁注）
- 题永康元年砚（当代·姜军）
- 题永康县山光阁（宋·李新）
- 题永康贰令周复初草窗诗十韵（明·李辕）
- 题永康酒楼（唐·吕岩）
- 题永徽中所模兰亭叙（宋·米芾）
- 题永忻寺影堂（唐·项斯）
- 初级会计学/B & E会计学系列
- 计算机网络安全(21世纪高等学校信息安全专业规划教材)
- 计算机应用基础--Windows Vista+Office2007中文版(计算机专业中等职业学校教材)/工作过程导向新理念丛书
- VB程序设计(高职高专计算机教学改革新体系规划教材)
- 信息处理技术基础教程(第2版计算机应用21世纪高等学校规划教材)
- 电脑组装维护故障排除简明教程/计算机应用能力培养丛书
- 经济法(第2版新世纪高职高专课程与实训系列教材)
- 控制系统分析与设计--运动控制系统(全国工程硕士专业学位教育指导委员会推荐教材)
- 大学英语跟踪阅读(4)
- Flash CS4中文版标准教程(附光盘)
- 国际贸易概论(21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列
- C++程序设计基础教程(清华大学计算机基础教育课程系列教材)
- 大型机数据库管理系统DB2(教育部-IBM高校合作项目精品课程系列教材)
- CLR via C#(第3版)/微软技术丛书
- C语言与程序设计大学教程习题与实验手册(21世纪普通高校计算机公共课程规划教材)