“好吃还得好看”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾玉子豆腐的做法步骤
-
1主料：玉子豆腐2条、鸡蛋3个、鲜虾5个。 -
2虾去掉虾头剥去虾壳（留虾尾），从后背刨开，把虾尾从中间穿过，稍稍整理成虾球。
-
3处理好的虾球放入碗中，加入一点点白胡椒粉、1克食盐、少许淀粉抓匀备用。
-
4玉子豆腐从中间切开取出，切成0.5厘米厚的片。
-
5切好的玉子豆腐平铺码入盘中。
-
6鸡蛋打入碗中，加入2克食盐充分打散。
-
7打散的蛋液到入铺了玉子豆腐的盘中，放入蒸锅，上汽后小火蒸10分钟。
-
8蒸制蛋液半凝固，把腌渍好的虾头部向外，尾部朝上放在蛋液中间，摆好后盖上盖子，小火蒸六七分钟即可。
-
9取出，撒上少许香葱末点缀一下，淋上蒸鱼豉油即可。
-
10成品。
小窍门
无
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
小清新
高颜值
创意菜
- 酸甜开胃~番茄螺蛳粉
- 鱼籽丸白菜汤
- 鸡蛋酱汁拌粉
- 酱汁拌土豆丝
- 可可花生饼干
- 南瓜肠仔包
- 鸡腿肉炒窝笋
- 烤牙签肉
- 儿童创意菠萝盖饭
- “懒人餐”米奇华夫饼
- 烤芝麻糯米红薯棒
- 烤五花肉
- 烤土豆
- 猕猴桃形状饼干
- 酱肉末
- 免发酵的萨拉米香肠披萨
- 酱猪蹄
- 一次发酵热狗型餐包
- 豆角酱肉末拌面
- 土豆炖牛腩
- 酸汤肥牛
- 虾仁炒西兰花
- 咸葱叶
- 儿童创意向日葵盖饭
- 孜然羊肉
- 愁什么如什么的成语
- 愁什么寸什么的成语
- 愁什么怨什么的成语
- 愁什么惨什么的成语
- 愁什么无什么的成语
- 愁什么殢什么的成语
- 愁什么泪什么的成语
- 愁什么病什么的成语
- 愁什么百什么的成语
- 愁什么苦什么的成语
- 愁什么茫什么的成语
- 愁什么赧什么的成语
- 愁什么蹙什么的成语
- 愁什么锁什么的成语
- 愁什么闷什么的成语
- 和栖贤和尚见寄韵（明·释函可）
- 和栖贤山居韵（明·释函可）
- 和栖贤送阿字出塞诗（明·释函可）
- 和栖霞先生鸟松阁作（清·王蓝石）
- 和栖霞寂照庵僧云渺（宋·王安石）
- 和栗应宏送张子言游北岳一首（明·黄省曾）
- 和校官韵（宋·韩淲）
- 和校官（宋·韩淲）
- 和栽甫见寄韵（清末近现代初·黄节）
- 和栽甫雨夜韵（清末近现代初·黄节）
- 和栾城客店题壁诗（清·夏子龄）
- 和桂洲阁老赐宴礼部记恩遇诗二首（明·孙承恩）
- 和桂翁雪夜中三首（明·孙承恩）
- 和桃巷吏部用鄙韵三首（宋·林希逸）
- 和桃源宰赵存礼韵（宋·阳枋）
- 北魏时代的名号变迁与政权转型
- 摄影测量与遥感(第2版)
- 超实用家庭教育秘籍 120招轻松带宝贝旅行
- 数控车铣加工实操教程 中级
- 分散染料行业绿色工厂评价要求 HG/T 6196-2023
- 名师教你冲刺期末100分 数学 2年级 下 BS版
- 华文文学在场 江少川选集
- 数字控笔训练
- 中川李枝子童话系列(全5册)
- 书为心画 书法理论批评
- 瑞士创新信息概述
- 服装结构设计
- 密克罗尼西亚联邦饲用植物图鉴
- 优势管理
- 中文版AutoCAD室内家装设计实战 风格与户型篇(2022版)