“爱吃各种炒粉菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒粉的做法步骤
-
1粉丝加水泡1小时。 -
2芹菜洗净切段。
-
3把芹菜、粉丝分别放热水中焯一下，粉丝要煮熟。
-
4猪肉切丝。
-
5加盐、胡椒粉、少许酱油、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。
-
6锅中油热后，滑炒肉丝。
-
7下入葱花爆香。
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8下芹菜煸炒。
-
9下粉丝煸炒。
-
10加酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。
-
11装盘。
小窍门
肉丝腌制滑炒一下，口感更好更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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