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诗文
足料阿胶固元膏
释义
食材明细
主料
阿胶原粉
500克
辅料
金丝枣
500克
核桃仁
500克
黑芝麻
500克
黄酒
500ml
冰糖
200/300克
原味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
未知 难度
足料阿胶固元膏的做法步骤
1
黑芝麻筛过,炒熟。约5分钟
2
冰糖敲碎,为节省时间,打成糖粉。
3
核桃仁掰碎,同样炒熟。
4
阿胶粉提前15分钟泡入黄酒;放入糖粉,用中火熬制,伴随搅拌;待起泡时放入枣,熬15分钟;随后放入黑芝麻、核桃拌匀,5分钟即可关火。
5
放入提前涂抹香油的容器内铺平冷却。
6
大功告成!看看横切面,料足!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/6/2 0:53:48