食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋蒸包的做法步骤
-
11准备用料 -
2将酵母用30度的温水化开， -
3把面粉倒入用筷子搅拌成絮状 -
4把面粉倒入用筷子搅拌成絮状 -
5和成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖出发酵 -
6将韭菜摘洗干净放筐子沥干水分 -
7把鸡蛋打散加点盐煎成小块 -
8木耳用水泡发 -
9把韭菜切成小段，木耳切碎，鸡蛋放在一盆里加入姜末 -
10把韭菜切成小段，木耳切碎，鸡蛋放在一盆里加入姜末 -
11网韭菜馅盆里，加入花生油芝麻油盐十三香搅拌均匀 -
12将发酵好的面团整成长条 -
13在切成大小一样的段 -
14在切成大小一样的段 -
15擀成包子皮 -
16取一包子皮包入适量韭菜馅 -
17依次包好包子，放在温暖处静止15分钟 -
18依次包好包子，放在温暖处静止15分钟 -
19凉水上锅，摆好包子，大火蒸15分钟，关火3分钟，开盖，
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
早餐
包子
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- 牛奶豆沙包
- 清蒸豆豉鲫鱼
- 荷叶蛋炒油菜蕻
- 桂花紫薯黑芝麻汤圆
- 青椒炒鸡蛋
- 银耳枸杞汤
- 油泼辣子酸汤水饺
- 西芹炒蚕豆
- 双佳节吃元宵——双色蔬菜肉汤圆
- 香菇毛豆肉片焖老豆腐
- 巧克力熔岩蛋糕
- 汤圆（巧克力馅、黑芝麻馅、奶酥馅）
- 琉璃汤圆
- 可可玫瑰蛋糕
- 抹茶慕斯蛋糕
- 果酱三明治蛋糕
- 百合莲子豆浆
- 玫瑰汤圆
- 香辣干丝
- 琉璃汤圆
- 酸奶冻芝士
- 甜蜜传统菜---拔丝鸡蛋
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