“佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
胡萝卜炒佛手瓜，口味依旧鲜嫩清甜可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒佛手瓜的做法步骤
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1胡萝卜洗净切丝； -
2佛手瓜洗净切丝； -
3锅中热油，放胡萝卜丝炒至稍软； -
4放佛手瓜丝炒； -
5倒些水，中火，加盖焖几分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜