“每次买了芹菜，叶子从来舍不得扔，营养学家发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。”
食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油蒜拌芹菜叶的做法步骤
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1自己做的油蒜，炒菜拌菜都可以用 -
2锅中水开加少许盐和几滴食用油，放入芹菜叶烫半分钟捞出
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3捞出放入凉水中过凉控水备用
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4加盐
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5小米辣
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6加一勺油蒜
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7加生抽
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8加香油
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9用筷子拌匀
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10成品。
使用的厨具：炒锅
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