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诗文
香煎苦瓜墩
释义
“本道菜是先采取配上材料。
后掩制再煎为总个过程。”
食材明细
主料
苦瓜
2条
瘦肉
300克
红萝卜
10克
芹菜梗
20克
辅料
姜末
5克
蒜末
10克
葱花
10克
生粉
20克
鸡蛋清
1个
配料
生抽
5克
盐
10克
油
5克
蚝油
5克
香麻油
2克
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
高级 难度
香煎苦瓜墩的做法步骤
1
清洗材料后掩制待用苦瓜切圆形后里面挖空下蜗飞水用冷水冲凉待用把掩制好的材料放到苦瓜里面下蜗煎至金黄色就可以装盘来点装饰哈哈。
2
多的就不说了有什么疑问请看第一条谢谢。
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更新时间:2025/6/2 1:07:06