食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香龙虾球的做法步骤
-
1锅里多放点油，下姜片。 -
2油多加龙虾尾炒一分钟会让肉质紧实。记得沿锅边淋入一圈料酒。盛出备用
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3小火炸葱油，葱没有水分后捞出葱弃用。
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4葱油里下蒜末炒香。爱吃辣一同加小米辣。
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5加龙虾尾，和半碗鸡汤（或水），盐1勺，13香2勺，生抽1勺，耗油1勺，中火煮。
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6收汁。
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7出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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