正宗茄子炒腊肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	茄子炒腊肉
释义	“茄子炒腊肉，一天去朋友家吃过一道茄子炒五花，觉的还蛮好吃的。今天想试试这道美味，不过在买菜进忘记买五花肉，家里正好还剩有一些腊肉就改用茄子炒腊肉，香腊美味下饭。” 食材明细主料茄子适量腊肉适量辅料辣椒适量蒜适量配料盐适量油适量酱油适量味精适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度茄子炒腊肉的做法步骤 1 备腊肉，茄子，蒜，辣椒。 2 腊肉切片，茄子切丁，辣椒切丝，蒜切片。 3 烧油倒进腊肉，淋点酱油炒匀。 4 再放进茄子丁加盐炒匀。 5 炒片刻再放进辣椒和蒜片炒匀。 6 将茄子炒熟。 7 放点味精炒匀出锅。 8 炒好的茄子炒腊肉。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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