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诗文 菠菜粉条炖肉
释义
菠菜粉条炖肉的做法
“喜欢吃菠菜,菠菜可以凉拌,但在这个冷冷的天,还是想吃点热乎乎的,那就炖菜吃吧??”

食材明细

主料
  • 菠菜 一斤
  • 豆腐 一斤
  • 粉条 适量
  • 猪肉 适量
  • 饺子皮 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 大蒜 半头
  • 花椒皮 适量
  • 八角 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 五香粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜粉条炖肉的做法步骤

  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:1
    1
    猪肉切块,加入盐,料酒,生抽,老抽进行腌制。
  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:2
    2
    豆腐切大块备用。
  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:3
    3
    菠菜洗净去掉大根,然后掰成段。
  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:4
    4
    大葱切断,大蒜拍碎,生姜切片,准备好花椒皮和八角一个。
  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:5
    5
    锅内放油,油热后,加入花椒皮和八角炸制,然后放入葱姜蒜爆香,再倒入腌制好的猪肉进行炒,肉变色后稍微加点开水。
  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:6
    6
    然后放入菠菜翻炒后待菠菜变软后,加入盐,味极鲜,鸡精,五香粉。
  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:7
    7
    再次加入开水,再上面铺上粉条和豆腐,盖上锅盖,闷一会。
  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:8
    8
    这是我上次包饺子剩下的混沌皮,剩物利用下下??
  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:9
    9
    把饺子皮铺在菜的上面,盖上锅盖,继续炖菜。
  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:10
    10
    过上三分钟后,看饺子皮变透明就熟了,从上面挑起来,可以做面食吃哦??
  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:11
    11
    这是炖好的菜,盛盘可以吃了。
  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:12
    12
    饺子皮也可以再烧开水的蒸笼上抹点油,把饺子皮平铺,过上三四分钟后,就熟了。
  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:13
    13
    这样子做出来的小饼可以当单饼吃卷菜。
  • 菠菜粉条炖肉的做法步骤:14
    14
    有菜有饼,齐活??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 23:21:25