“简单美味，松软馅香，好吃过瘾！”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油豆角馅包子的做法步骤
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1东北的干油豆角，泡一夜。 -
2控水。
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3挤出多余水分，绞肉机绞碎，如图所示。
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4油渣备用。
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5择好的葱，洗净，绞肉机绞碎，如图所示。
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6剥好的蒜，备用。
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7绞肉机绞碎的油豆角、油渣、葱和蒜放入盆中。
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8加适量盐、少许老抽、五香粉、橄榄油和鸡精调味，拌匀即可。
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9面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状，醒发两倍大,揉成光滑面团。
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10搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
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11擀成中间厚四周薄的包子皮。
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12包入馅料。
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13已包好。
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14冷水上笼。
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15大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
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16已蒸好。
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17成品图。
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18松软。
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19掰开，香味扑鼻。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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