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诗文 猪肝猪横脷瘦肉汤
释义
猪肝猪横脷瘦肉汤的做法
“最近孩子不愿意吃饭,搞点消食的汤水刺激一下胃。所有用到的药材都是食补性的,药店都有卖的。而且不贵。”

食材明细

主料
  • 猪肝 200g
  • 瘦肉 200g
  • 猪横脷 100g
  • 鲜山药 200g
辅料
  • 独脚金 10g
  • 山楂干 3片
  • 薏米 10g
  • 麦芽 8g
  • 谷芽 8g
  • 无花果 5个
  • 陈皮 5g
  • 太子参 3条
  • 大枣 10个
  • 茯苓 10g
  • 枸杞 10个
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

猪肝猪横脷瘦肉汤的做法步骤

  • 猪肝猪横脷瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    所有药材用清水冲洗干净,泡一会。
  • 猪肝猪横脷瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    肉类飞水冲洗干净,放入高压锅,配料滤水倒入。放入蒜姜盐,通电,选择煲汤功能。
  • 3
    启动高压锅煲汤模式,半小时后烫成。这个汤由于放了大枣无花果等会有些甘甜。
  • 4
    启动高压锅煲汤模式,半小时后烫成。这个汤由于放了大枣无花果等会有些甘甜。

小窍门

所用到的药材都是食补性的,不是必须放的,根据实际取舍。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:24:05